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„Handgeklapper und Jubel für unsere spectaculaeren Speisen!“ – Ein kulinarischer Gruß aus dem Mittelalter
Mittelalterliche Küche

„Handgeklapper und Jubel für unsere spectaculaeren Speisen!“ – Ein kulinarischer Gruß aus dem Mittelalter

Foto: Sabine Christel

Das Mittelalter lässt grüßen: Jedes Jahr werden überall Mittelaltermärkte und -feste gefeiert. Manche sogar sehr groß, wie zum Beispiel das „Mittelalterlich Phantasie Spectaculum“ in Bückeburg oder das „Sparrenburgfest“ in Bielefeld.

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Kleines Schmankerl zu gewinnen

Heute sind SIE mal gefragt: Scarlett-Magazin sucht ein tolles Rezept. Dazu verlosen wir ein Überraschungspräsent. Außerdem wird das Rezept in einer der nächsten Ausgaben veröffentlicht.

Als kleinen Appetizer haben wir aber natürlich noch eine Kochidee für Sie, damit Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können…

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Kinderleicht gekocht – Ferienrezepte für die kleinen Leckerschmecker

Es sind wieder Ferien, noch nicht in allen Bundesländern oder Ländern, aber keine Sorge, liebe Eltern, auch euch trifft es demnächst. Ferien sind eine Erfindung, die sicherlich von einem Lehrer erdacht wurden. Ich meine: 6 Wochen am Stück! Versuchen Sie danach mal, die lieben Kleinen an frühes Aufstehen zu gewöhnen und kaum sind sie im Alltag wieder drin, sind schon wieder Ferien. 12 Wochen im Jahr…

Und haben Sie dann noch so einen kleinen Mäkelhans am Tisch sitzen, der in der Schule brav sein Schulessen aufisst, aber bei Ihnen zum Erbsenzähler und mini Gourmet wird. Wie heißt es so schön beim Suppenkasper: „Nee, meine Suppe ess ich nicht….“

Wie wäre es also, wenn Sie die Ferienzeit nutzen und mit den kleinen Schleckermäulchen etwas kochen? Gemeinsames Kochen, gemeinsames Abwaschen, gemeinsames Aufräumen,… ?

Wir haben mal ein wenig herumgesucht und ein paar Rezepte gefunden, die wir Ihnen jetzt vorstellen. Schnappen Sie sich ihr Portemonnaie und dieses Mal auch – sofern vorhanden – Ihren Nachwuchs und schon geht es los!

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Séduction sur le français… Heute machen wir es französisch
Heuten machen wir es französisch

Séduction sur le français… Heute machen wir es französisch

Bonjour medames et messieurs! Avez-vous envie d’une quiche délicieuse? Aujourd’hui je te séduis … Laissez-vous surprendre! Délicieuse pâte fourrée aux bons ingrédients servie chaude du four … O là là … voici votre liste d’achats:

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Tierisch wild! – Hirschgulasch mit Rotwein

Herzlich Willkommen im Kochstudio. Heute wird es wieder wild! Und weil zu diesem Fleisch am besten Rotwein passt, geben wir den Fusel direkt in den Topf.

Stimmt natürlich nicht! Zu einem Essen gibt man den guten Wein, den man auch dazu trinkt. Den Fusel nehmen wir zum Fensterputzen. Irgendwie muss man sich den Hausputz ja schöntrinken…😉

So, jetzt aber los. Notieren Sie Folgendes für die Einkaufsliste:

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Zander mit Fenchelgemüse und Oliveneis

Woran denken Sie beim Fenchel? An den leicht süßlichen Duft von Tee? Gern wird er in Verbindung mit Kümmel und Anis angeboten und soll Verdauungsbeschwerden lindern. Dabei ist frischer Fenchel ein leckeres Gemüse, welches vielseitig einsetzbar ist.

Wir haben uns heute der kleinen Knolle angenommen und zeigen Ihnen zudem, dass man aus sehr vielen Lebensmitteln Eis zubereiten kann, zum Beispiel auch aus Oliven. Und damit haben Sie ein elegantes Essen, mit dem Sie nicht nur dem Gaumen schmeicheln, sondern auch optisch Punkten können.

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